EMPANADAS
La entradita perfecta.
EMPANADA CHICHARRÓN DE PICAÑA
Empanada argentina rellena de chicharrón de picaña, cebolla morada, pimiento morrón rojo y especias.
EMPANADA DE CARNE
Empanada argentina rellena de carne molida, pimiento morrón rojo, aceituna, cebolla blanca y huevo
EMPANADA HUMITA
Empanada argentina rellena de elote dulce, queso gouda y pimiento morrón rojo.
TRÍO DE EMPANADAS
¡Arma tu trío de empanadas!
QUESOS FUNDIDOS
QUESO FUNDIDO NATURAL
200 gramos de queso Gouda Fundido con un toque de orégano y pan tostado a la parrilla.
QUESO FUNDIDO CON CHORIZO
200 gramos de queso Gouda Fundido, Chorizo argentino rebanado, con un toque de orégano y pan tostado a la parrilla.
QUESO FUNDIDO CON PICAÑA
200 gramos de queso Gouda Fundido, Picaña rebanada, con un toque de orégano y pan tostado a la parrilla.
QUESO FUNDIDO CON CHISTORRA
200 gramos de queso Gouda Fundido, Chistorra, con un toque de orégano y pan tostado a la parrilla.
CHORIS
CHORIPÁN TRADICIONAL
125grs de chorizo artesanal de cerdo en pan de la casa, con tomate y lechuga, acompañado de papas chips.
CHORIPÁN AHUMADO
125grs de chorizo artesanal de cerdo ahumado por 6 horas y recubierto de queso gouda gratinado en pan de la casa, acompañado de papas chips.
CHORIPICAÑA
125grs de chorizo artesanal de cerdo con jugosas láminas de picaña Sterling Silver en pan de la casa, acompañado de papas chips.
SANDWICH DE PICAÑA
125grs de picaña Sterling Silver asada en pan de la casa, con jitomate y lechuga, acompañado con papas chips.
ENTRADAS Y ACOMPAÑAMIENTOS
Entradas y complementos parrilleros, lo que no debe faltar nunca en un asado.
CHISTORRA ASADA 250grs
250 gramos de chistorra asada.
CHISTORRA A LA CERVEZA 250grs
250 gramos de chistorra asada con reducción de cerveza negra.
CHORIZO ARGENTINO 125grs
El Clásico Chorizo Argentino de 125 gramos de La Chori, solito, listo para picar.
CHORIZO AHUMADO 125grs
Chorizo Argentino ahumado durante 12 horas, solito, listo para picar.
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MOLLEJAS DE RES U.S.A. 250grs
250 gramos de Molleja de Res Asada suavecita por dentro y crocantita por fuera.
TUÉTANOS 2u
2 Tuétanos Asados con todo el cariño que se merecen, con sal del himalaya y tomillo.
PROVOLETA
250 gramos de queso Provoleta Fundido con un toque de orégano y pan tostado a la parrilla
CORTES
Cortes selectos de Calidad Sterling Silver
PICAÑA STERLING SILVER 300grs
300 gramos de Picaña Sterling Silver Premium Meats acompañada de papas cambray al romero o vegetales asados.
RIB EYE STERLING 350grs
350 gramos de Rib Eye calidad Sterling Silver acompañado de papas cambray al romero o vegetales asados.
VACÍO STERLING 350grs
350 gramos de Vacío calidad Sterling Silver acompañado de papas cambray al romero o vegetales asados y pan artesanal.
NEW YORK STERLING 350grs
350 gramos de New York calidad Sterling Silver acompañado de papas cambray al romero o vegetales asados y pan artesanal.
ASADO DE TIRA FINO ANGUS 400grs
400 gramos de Asado de tira Angus acompañado de papas cambray al romero o vegetales asados y pan artesanal.
COWBOY 500grs
500 gramos de Cowboy calidad Sterling Silver, acompañado de papas cambray al romero o vegetales asados y pan artesanal.
TODOS LOS CORTES INCLUYEN:
Guarnición a elegir:
1) Papas Cambray con mantequilla de romero.
2) Vegetales Asados.
BEAST STEAKS
Cortes para compartir
PICAÑA STERLING SILVER 1.2kg
1.2 kg de Picaña Sterling Silver Premium Meats asada en parrilla uruguaya. Acompañada de 4 guarniciones.
TOMAHAWK STERLING 1.2kg
1.1 kg de Tomahawk calidad Sterling. Acompañado de 3 guarniciones
PARA PICAR
Ideal para 2/3 personas
TABLA PICADA PARRILLERA
- Chorizo Ahumado
- Tuétano
- Chistorra
- Chorizo argentino
- Pan artesanal
Incluye pan, limones y salsas
POSTRES
Un buen asado siempre merece un buen postre.
ALFAJORES
Elije entre Alfajor de Chocolate Blanco, Negro y Nutella. Todos con auténtico Dulce de leche uruguayo CONAPROLE
PAN DE ELOTE
Pan de elote orgánico preparado con cajeta y azucar glass.
COCCIONES ESPECIALES BAJO PEDIDO
Ideal para eventos con amigos o familia y fechas especiales.
LECHÓN LECHAL DE 3-4KG
Lechón lechal cocinado por 6 horas en ataúd para 6 personas. Costra perfecta y sabor inigualable. Inlcuye:
- 6 Guarniciones a elegir:
1) Papas Cambray con mantequilla de romero.
2) Vegetales Asados.
- Pan tostado
CABRITO LECHAL DE 3-4KG
Cabrito Lechal cocinado por 3 horas estilo Monterrey en ataúd para 6 personas. Piel crujiente, carne jugosa y mucho sabor. Inlcuye:
- 6 Guarniciones a elegir:
1) Papas Cambray con mantequilla de romero.
2) Vegetales Asados.
- Pan tostado
LA CHORIPANERÍA GRILL
La Chori Grill nace ante la necesidad de nuestros maestros parrilleros de ampliar la oferta gastronómica de La Choripanería. A partir de mayo 2020 ofrecemos una selección variada de cortes de gran calidad, con trazabilidad 100% y cocinados como más te gustan, al carbón y por nuestros maestro parrillero de origen uruguayo PANCHO VILA y @RUTADELPARRILLERO.
Vacío, Asado de Tira, Rib Eye, Tomahawk, New York, Picañan, son algunos de los elegidos para este menú, acompañados de entradas parrilleras como mollejas, tuétanos, chistorra, entre otras, que hacen una combinación perfecta.
